YULAFLI KURABİYE

yaparken çokta güzel bişey olacağına ihtimal vermediğim, bi ısırık aldıktan sonra da hepi topu 10 tanecik çıktı diye hayıflandığım, şahane bir şekersiz atıştırmalık daha !

yapımı da çok kolay ! üzerini süslemek için koyduğum çilekleri iyice yıkıyorum, suda bekletiyorum ve bunu saymazsak en fazla 10 – 15 dakikada fırına vermiştim sanırım.

insanın canı tatlı bi şeyler istediğinde, şekersiz leziz atıştırmalıklar yapabilmekte, yemek kadar keyif veriyor bana 🙂 ama benim için en güzel tarafı, ada’nın çok beğenmiş olması ! çikolata, şeker ve bilumum abur cuburu tüketmeyen bir çocuğa “bak bu da var” diyecek alternatifler sunmak büyüdükçe daha çok gerekiyor.

velhasıl malzemeler,

bir orta boy kase yulaf ezmesi
2 büyük muz
2 çorba kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tarçın

üzeri için,
1 paket labne peynir
1 çorba kaşığı bal
üzerini süslemek için çilek /mango /yaban mersini vs
chia

muzları ezip üzerine, bal, yulaf ve tarçını ekliyoruz. iyice çırptıktan sonra muffin kalıplarına, ortalama bir tepeleme çorba kaşığı kadar koyup ortalarına hafifçe bastırıyoruz. 160 derece 15 – 20 dakika pişiriyoruz.

biraz soğuduktan sonra kurabiyelerimizi kalıplardan çıkarıp geniş bir tabağa diziyoruz.
üstlerine, 1 paket labne ve 1 tepeleme çorba kaşığı bal ile hazırladığımız kremayı sürüyoruz. dilediğimiz meyveyle süsledikten ve üstüne biraz chia (olmasa da olur) serptikten sonra servise hazır. afiyet olsun 🙂

KEÇİBOYNUZU UNLU ÇITIR KURABİYE

dün ada uyurken diş kalıplarıyla beyaz kurabiyeler yapayım dedim ama beyaz un kullanmamaya öyle bi alıştırmışım ki kendimi, keçi boynuzu unu üstüne bide tam buğday ununu koyunca kapkara bi hamur oldu 🙈 ışıktan daha açık renk dursalar da kahvemsi bişey oldular 😊
sonra tabi diş şekli vermeye elim gitmedi, çocuk olsam kahverengi diş şeklinde kurabiyelere çokta şaapmazdım sanırım 😂
derken farklı kalıplar ve daha önce de severek yaptığım bi tarifle , düşündüğümden farklı ama çok leziz, bisküvi formunda kurabiyeler çıktı ortaya 🍃

malzemeler,
1 sb keçi boynuzu unu
2 sb tam buğday unu
230 gr tereyağı
1 yumurta
2/3 bardak mısır nişastası

tüm malzeme tamamen karıştırılıp, şekillendirilir. 160° 15 dakika kadar pişirilir. afiyet olsun 💕