MUZLU EKMEK / BANANA BREAD

bi süredir instagramda en çok karşıma çıkanlardan biriydi ve bugün, hem tatlı hem de sağlıklı ne yapabilirim diye düşünürken, nihayet muzlu ekmek yapmaya karar verdim 😊

bu zamana kadar yaptığım en pratik ve leziz keklerden biriydi ! gerçekten yapımı da yemesi de inanılmaz keyifli..

kek diyorum çünkü yapı olarak tamamen keki andırıyor, yanında sıcak bi fincan süt yada bitki çayıyla, tadına doyum olmuyor 💕

2 büyük muz
2 yumurta
1 su bardağı tam buğday / kinoa / keçiboynuzu unu
1 fincan ceviz / kaju
1 fincan süt
1 fincan zeytin yağı / hindistan cevizi yağı
1 fincan yulaf ezmesi
1 paket kabartma tozu
1 paket bitter çikolata / isteğe göre
12 adet sicak suda yumuşatılmış hurma / isteğe göre

ben, çok yoğun ve tatlı olmasını istemediğim için hurma değil bitter çikolata kullandım.
un olarakta daha önce hiç denemediğim keçiboynuzu ununu kullandım.

muzları çatalla ezip, sırasıyla tüm malzemeyi karıştırıyoruz.

ekmek formunda görünmesi için dikdörtgen borcam kalıp kullandım.
160° 40 dakika pişiriyor ve afiyetle yiyoruz 💕

biz bayıldık, gerçekten nefis bi lezzet oldu. hatta az gelir sandım tabağıma 2 dilim aldım ama fazlasıyla doyurucuymuş, 2. dilimi zor yedim.
ilk defa hem tatlı hemde sağlıklı pişmiş bi yiyecek yaptım, hala inanamıyorum !
mutlaka deneyin,

sevgiler

HandeSuleymanoglu

1983 temmuz doğumlu, hayalperest, fotoğraf çekmeyi, kitap okumayı, resim yapmayı ve yazmayı seven, Aralık 2013' ün karlı bir pazartesi sabahı hayatına küçük prensesi ve onunla birlikte dünyanın ele avuca sığmayan en güzel aşkı girmiş, Bebeğiyle hayatı daha çok sevmiş, renklenmiş, şenlenmiş ve en büyük hayali kızıyla dünyayı gezmek olan bir anne..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir